会社概要

生産者と食肉団体・消費者の架け橋機能強化を目指して

宇都宮食肉卸売市場は栃木県の食肉流通の要であり、と畜場の能力、卸売市場としての機能は県内最大のものです。
地理的条件にも恵まれて県内全域からの集荷が可能であり、栃木県産の食肉流通の拠点としての役割を担ってきました。

当畜産公社は、消費者の食肉に対する安全、安心を求める要望に対し、衛生管理に留意した施設整備やと畜処理能力の拡大を進めてきました。
今後とも安全で衛生的に処理できる機能を整備し、安定したと畜能力を維持していくことが生産者と食肉団体、消費者に対する架け橋機能を強化することであると考え、努力して参ります。